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2016.02.2419:40

富山 氷見うどん  (中央区日本橋本町)

三越前にある、氷見うどん専門店、『富山 氷見うどん』。

2014/4月にオープンしたお店で、店内はL字カウンターのみの小さな店舗です。

富山・氷見といえば、グルメ憧れの場所ですがな。

氷見の鰤、氷見牛、そして氷見うどん。

以前から、氷見には一度は行きたいと思っていたんですが、氷見うどん専門店が都内にあることを知りませんでしたん!!

速攻で入店してしまったのダ!!

そんでもって、氷見うどんとは ??

稲庭うどんと同じで、竹に拠りながらかける手縫いで作るうどんで、油は塗らないのだそうな。

氷見うどん (2)

氷見うどん (3)

せっかくなので、一番高価な “特撰うどん 900円” を注文!!

うぉーん!!

見るからに上品なうどんでやんす!

まるで、おじさんを見ているようで恥ずかしいですなぁー。

ツルツル喉越しが最高な細めの平打ちのうどんなんすね。

昆布とシビ節の一番出汁、京豆腐・藤野の油揚げ、白海老天ぷら、とろろ昆布とハーモニーも最高です。

一度、御賞味あれ!!

氷見うどん (4)

氷見うどん (5)

氷見うどん (9)

氷見うどん (7)

氷見うどん

中央区日本橋本町1-4-15
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テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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