うんどん処 春夏秋冬 （川越市）

川越の老舗醤油店のうどん屋、『うんどん処　春夏秋冬』。

川島町にある笛木醤油の川越販売所に併設された,うどん店すね。

笛木醤油は、寛政元年（1789年）創業の老舗醸造所。

もちろん、当店の存在は知っていたんすが、正直あまり食指が動かなかったすね。

でもでも、突然ですが、当店を訪問する機会ができちゃったんすね。





う～ん！

うどんにしては、全体的に値段がハイレベルなんすね。

観光客相手の商売ということなんすかね？？

非常に困ったんですが、かくにめん　972円　を注文です。

笛木醤油で煮込んだという角煮が、二切れ乗っている うどんです。

うどんは、コシがまるでないんすね。

まぁー、体調があまり良くなかったので、良かったでしゅ！　・・・　ということで。

つゆは、3種の醤油のブレンドのようですね。

見た目は濃い感じなんですが、意外とあっさりとして、出汁の旨味を感じて良かったんすね。







川越市幸町10-5