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2016.01.1320:10

武蔵野うどん 澤村  (さいたま市浦和区)

浦和駅西口近くにある、『武蔵野うどん 澤村』。

イトーヨーカ堂の裏手にあるお店で、この10月にオープンした新店ですな。

浦和で、“ 武蔵野うどん” と標榜して 認知度はあるんでしょうかね?

店内入って左手に食券機があり、正面にL字型カウンター、右手にテーブル席。

卓上には、七味、すりゴマ、甘しょうが、自家製生七味 なんて置いてあります。

けっこう、マニアック?なのかな??

澤村

澤村 (11)

澤村 (3)

澤村 (12)

澤村 (2)

肉汁うどん 780円 を注文!!

うどんは、エッジが効いた褐色のうどん。

つけ汁は、大根おろしがタップリ乗って、具沢山。

濃い目の味附けです。 後で割り出汁が出てきました。

全体的には、かなりのクオリティとお見受けしましたん。

浦和の地で、武蔵野うどんが定着することを、切に願っておりますん。

澤村 (4)

澤村 (5)

澤村 (6)

澤村 (10)

さいたま市浦和区仲町1-10-21
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テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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