手打うどん 杏樹 (さいたま市大宮区）

大宮駅西口近くにある、うどん店 『手打うどん　杏樹』。

久喜市にあるうどんの名店で修業したという御主人が打つ、手打ちうどんのお店です。

久喜に、うどんの名店って　あるのかな？？

お店正面の右側に立派な麺打ち場があります。

店内は、半地下にある感じで少し低いところにあり、手前がテーブル席、奥手にカウンター席がありましたん。

訪問した時には、次から次へとお客さんが来て、開店間もなく満席になってしまいましたん。

けっこう、人気があるお店なんですかね？







肉汁うどん　734円　を注文！！

注文してから、10分ほど待ちましたなん。

うどんは、手打ち特有の捩れたもので、2日程熟成させるということあって、モニュモニュのコシがあり、大変美味しいかったんすね。

つけ汁も、かつおの出汁が効いたもので、期待以上に良いお店でしたん。







さいたま市大宮区桜木町2-6-13