さぬきや （戸田市）

戸田市にある “さぬきうどん” の店、『さぬきや』。

当地で40年弱営業しているという古手のうどん屋なんすね。

御主人は、もちろん香川県の出身で “川福” で修業された方だそうです。

香川県産地粉、マルキン醤油、イリコと昆布の出汁のうどんです。





テーブルにメニュー表はありません！

壁一面にズラリンコとメニューが貼ってありまする。



肉汁うどん　６９０円を注文！！

うどんは白く、やや細めで捩れていますん。

モニュモニュの食感すね。

そんでもって、肉汁なんですが、なんと牛肉なんすね。

大変、美味しく戴きましたなん。







戸田市上戸田101-3