戸田市にある “さぬきうどん” の店、『さぬきや』。
当地で40年弱営業しているという古手のうどん屋なんすね。
御主人は、もちろん香川県の出身で “川福” で修業された方だそうです。
香川県産地粉、マルキン醤油、イリコと昆布の出汁のうどんです。


テーブルにメニュー表はありません!
壁一面にズラリンコとメニューが貼ってありまする。

肉汁うどん 690円を注文!!
うどんは白く、やや細めで捩れていますん。
モニュモニュの食感すね。
そんでもって、肉汁なんですが、なんと牛肉なんすね。
大変、美味しく戴きましたなん。



戸田市上戸田101-3
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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ