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2015.09.1120:34

むさし (北本市)

北本駅近くの旧中山道沿いにある、かき餅専門店 『むさし』。

創業60年ほどのお店で、あられ・かき餅がズラリと並んでいますん。

そもそも “かき餅” とは、“欠餅” と書くそうな?

正月の鏡もちを砕いて乾燥させ、あぶった米菓だそうな。

もちろん、当店では、鏡もちを砕いて作っていないでしょうけど。

むさし (2)

むさし (3)

醤油かき餅

むさし (4)

むさし

青のりかき餅

むさし (7)

むさし (8)

胡椒かき餅

むさし (5)

むさし (9)

北本市深井6-11
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テーマ : 和菓子
ジャンル : グルメ

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