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2015.05.1019:38

支那そば 一本気  (富士見市)

東武東上線・みずほ台駅西口にある有名ラーメン店、『支那そば 一本気』。

駅から10分ほど歩いた “みずほ台団地” の近くにあります。

元々は、朝霞台にあったそうですが、平成19年に当地に移転してきたそうです。

秋田県比内町出身のオーナーだったことから、比内地鶏の出汁で作るキリタンポ鍋をヒントにしたラーメンが人気を呼んだそうですね。

そんでもって、各種マスコミに取り上げられたこともあり、一時は関東屈指の有名店だったそうな。

たまたまなのか、訪問した時は、後にも先にもお客さんが来なかったんですねー??

オーナーが、替わったのか どうなのか??

店内は、カウンター席が7~8席の小さなお店で、若く愛想の良いお兄さんが一人でやられていましたん。

一本気 (9)

一本気 (4)

一本気 (2)

味玉付鶏そばしお 850円を注文すね!

スープは透明に近い黄金色に輝く美しいものです。

麺は、中細ストレート。

全体的にあっさりとした感じですが、奥深く味わい深い鶏そばです。

最初は、味玉付きにしたのに、ただの茹で卵が入っていると思いましたが・・・。 

食べて見ると、塩味がしました。塩タレに付けているんでしょうか??

一本気 (6)

一本気 (8)

一本気 (7)

一本気

富士見市西みずほ台3-11-10
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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