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2015.05.0419:30

讃岐うどん 谷や  (中央区日本橋人形町)

水天宮交差点近くにある、人気うどん店 『讃岐うどん 谷や』。

数年振りに来たんすね。3~4回目かな??

高松の超有名店 “もり家” 本店で6年修業し、その後、浜松店の店長だった人のうどん屋すね。

なぜ来たかというと、どこかのテレビで “ もり家 ” の御主人が弟子のお店を回っていたのが放映されていて、そこが当店だったのを見たからなんすね。

そんな “もり家” を継承している当店でも、毎朝、足踏みして仕込むうどんは、独特なコシと喉越しを生んでいるんすね。

一日300食以上、ランチ時には行列必至のお店です。

谷や (2)

谷や (5)

谷や (3)

谷や (4)

谷や (7)

谷や (6)

かけ 550円
かしわ天 100円 半熟玉子天 150円 を注文です!!

うどんは艶々で喉越しが良く、モチットとしたコシがあるものですな。

谷や (8)

谷や (12)

谷や (13)

谷や (10)

谷や

中央区日本橋人形町2-15-17
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テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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