2015.04.2618:41
麺屋 あがら (戸田市)
戸田市の埼京線高架下近くにある人気ラーメン店、『麺屋 あがら』。
複雑な五差路の交差点の角にあり、駐車場はお店の裏手にありました。
もともとは、ベジボタ系つけめんのお店だったそうですが、昨年10月にメニュー等をリニューアルしたそうな。
オーナーの故郷である和歌山の豚骨醤油ラーメンが基本のようです。
『あがら』 という変わった店名は、和歌山弁で “ 私たち 我々 ” という意味だそうな。
和歌山のカネイワ醤油?の天然本醸造醤油や和歌山の名産という柑橘類 “じゃばら” など、和歌山色が強いすね。





味玉豚骨中華そば 780円を注文です。
麺は細いストレート麺で、スープがコクや旨味を感じるものですが、くどくありません。
和歌山名物という “ 桜型かまぼこ ” というのが乗っています。
かなりの美味ですな。秀逸の一杯を堪能しましたん。




戸田市上戸田5-19-2
複雑な五差路の交差点の角にあり、駐車場はお店の裏手にありました。
もともとは、ベジボタ系つけめんのお店だったそうですが、昨年10月にメニュー等をリニューアルしたそうな。
オーナーの故郷である和歌山の豚骨醤油ラーメンが基本のようです。
『あがら』 という変わった店名は、和歌山弁で “ 私たち 我々 ” という意味だそうな。
和歌山のカネイワ醤油?の天然本醸造醤油や和歌山の名産という柑橘類 “じゃばら” など、和歌山色が強いすね。





味玉豚骨中華そば 780円を注文です。
麺は細いストレート麺で、スープがコクや旨味を感じるものですが、くどくありません。
和歌山名物という “ 桜型かまぼこ ” というのが乗っています。
かなりの美味ですな。秀逸の一杯を堪能しましたん。




戸田市上戸田5-19-2
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