冨士峰菓子舗 （茨城県結城市）

結城市の郷土銘菓 “ ゆでまんじゅう ” の有名店、『冨士峰菓子舗』。

当地域では有名なゆでまんじゅうとは、なんぞや？？

まんじゅうを茹でるのかと思ったんすが、熱湯で生地をこねる独特な製法なんだそうな。

江戸時代に疫病が流行した時に、ゆでまんじゅうを民が食べたら治ったと言い伝えられているそうすね。

そんでもって、当店は明治末期に下館町で創業した老舗和菓子店なんすね。









ゆでまんじゅうは、モチモチした食感で、やはり普通のまんじゅうとは違いますな。

後惹く美味しさですん。







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