2015.04.1216:30
こくわがた (文京区本郷)
本郷三丁目交差点近くにある うどん屋 『こくわがた』。
立ち食いのうどん屋なんて、珍しいのでは? と思い行って来ましたん!
店舗入口の券売機で食券を購入し、先ず席を確保します。
食券を購入したら厨房に自動で注文が入るシステムで、食券にある番号の下3ケタが呼ばれるまで、待てばいいんすね。
若手の男性店員が、威勢の良い掛け声をかけながらテンポ良く、注文をこなしていて気持ちがよいすね。



かけあつ並 390円 と 鶏天 130円を注文しましたん。
うどんは、エッジの効いた美しいもので、モニュとしたコシがあります。
つゆは、イリコベースの出汁を感じる上品なものです。
鶏天は、かなり大ぶりでボリュームがあり、醤油ニンニクの風味がした逸品です。



文京区本郷2-39-7
立ち食いのうどん屋なんて、珍しいのでは? と思い行って来ましたん!
店舗入口の券売機で食券を購入し、先ず席を確保します。
食券を購入したら厨房に自動で注文が入るシステムで、食券にある番号の下3ケタが呼ばれるまで、待てばいいんすね。
若手の男性店員が、威勢の良い掛け声をかけながらテンポ良く、注文をこなしていて気持ちがよいすね。



かけあつ並 390円 と 鶏天 130円を注文しましたん。
うどんは、エッジの効いた美しいもので、モニュとしたコシがあります。
つゆは、イリコベースの出汁を感じる上品なものです。
鶏天は、かなり大ぶりでボリュームがあり、醤油ニンニクの風味がした逸品です。



文京区本郷2-39-7
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