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2015.03.0920:00

手打ちうどんそば 信濃屋 (羽生市)

羽生市のR122号・上岩瀬交差点近くにある 渋スギうどん店 『 手打ちうどんそば 信濃屋 』。

広ーい休耕田?の真ん中にポツンとある一軒屋。

本当に営業しているのかどうか 不安な佇まいすね。

勇気を出して扉をガラリンコと開けたんすが、意外に広い店内すねん。

左手に小上がりが3卓ほど、右手にテーブル席が5~6卓ありましたん。

見るからに地元の方、顔見知りといったお客ばかりでしたん。

満席になることはなかったんすが、お客さんの出入りは多いすね。

信濃屋

信濃屋 (11)

信濃屋 (10)

信濃屋 (6)

信濃屋 (5)

壁に貼られた手書のメニューが、ズラリンコ。

信濃屋 (4)

何故か、迷うこともなく、天もりうどんを注文してみましたん。

注文してから、それなりに時間がかかりますん。

注文を受けてから茹でているようですねん。

そのうちに、天ぷらを揚げる音もしてきましたん!

もしや、この店は!!  ・・・ と期待が盛り上がりますん!!


そんでもって、天もりうどんが到着すねん。

見るからに、手打ちのうどんです。

かなり不ぞろいなんすが、綺麗に光っています。

ピロピロ捩れていて、幅や太さが千差万別ですね。

ツルンと喉越しが良いんですが、モチモチのコシがありますん。

かなり美味いうどんです。

付けつゆも、醤油が強いのかと思ったですが、まろやかで仄かな甘みも感じます。


天ぷらは、もちろん、揚げたてで、海老、人参、ピーマン、茄子と4品もあり、カラットしています。

良い意味で、全て予想外でした。

これこそ、ジモティしか知らない名店だと思いますん!!

信濃屋 (7)

信濃屋 (8)

信濃屋 (9)

羽生市上岩瀬360-1
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テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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