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2015.03.0420:38

玄 田むら (蕨市)

蕨駅から数分の処にある大人気蕎麦店、『玄(はる) 田むら』。

自家製石臼挽きのお店で、蕎麦は北海道・茨城の農家から直接納入しているようです。

TV東京の “アド街” で紹介されたことがあるからか、常時お客さんの多い人気店です。

店内は間接照明のためややうす暗く、BGMにはジャズが流れるなど、落ち着いた雰囲気です。

玄田むら

玄田むら (2)

玄田むら (3)

当店の人気NO.1という “ 味くらべ 1,150円 ” を注文してみましたん。

“ せいろ ” と “ 粗挽き ”の2枚が味わえるということで、初訪問の方は注文することが多いとか。

最初に本山葵が出されるので、鮫皮でスリスリしながら時間を潰しますなん。


そんでもって、最初に “ せいろ ” が登場すね。

玄田むら (4)

しっかりとしたエッジがある蕎麦で、噛みごたえがあります。

玄田むら (5)

玄田むら (6)

続いて “ 粗挽き ” 登場ですん!

ホシが多い蕎麦ですが、喉越しが良く、蕎麦の香りがする逸品です。

玄田むら (7)

玄田むら (8)

蕨市塚越2-3-8
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テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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