2015.03.0520:20
庵悟 (さいたま市南区)
南浦和駅から徒歩10分ほどの処にある、六厘舎系ラーメン店 『庵悟』。
鴻巣の超有名行列店 『次念序』 4代目店長が始めたお店らしいす。
店内入って右手に券売機があります。
カウンター席と たしかテーブルが1卓だけあったと思います。


あんまし事前情報なく、行っちゃったもんなんで、よくわからなかったんすね。
・・・・・ てなことで、メニュー表の一番右手にある “特製つけめん 1,000円” を注文すね。
予想通りに、超ドロドロのつけ汁です。
ゲンコツ・トンソク・鶏ガラ・モミジの動物系と煮干し・カツオ・サバの魚介系のダブルすね。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、半熟玉子。
麺は極太でパワフルなんですが、ドロドロがよく絡みます。
つゆが、少なめなんで、最後はなくなってしまったんすね。
そんでもって、並で300グラムはあるそうで、けっこう腹に来ましたなん。
予想通りの美味しさなんすね。



さいたま市南区文蔵2-30-5
鴻巣の超有名行列店 『次念序』 4代目店長が始めたお店らしいす。
店内入って右手に券売機があります。
カウンター席と たしかテーブルが1卓だけあったと思います。


あんまし事前情報なく、行っちゃったもんなんで、よくわからなかったんすね。
・・・・・ てなことで、メニュー表の一番右手にある “特製つけめん 1,000円” を注文すね。
予想通りに、超ドロドロのつけ汁です。
ゲンコツ・トンソク・鶏ガラ・モミジの動物系と煮干し・カツオ・サバの魚介系のダブルすね。
具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、半熟玉子。
麺は極太でパワフルなんですが、ドロドロがよく絡みます。
つゆが、少なめなんで、最後はなくなってしまったんすね。
そんでもって、並で300グラムはあるそうで、けっこう腹に来ましたなん。
予想通りの美味しさなんすね。



さいたま市南区文蔵2-30-5
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