青竹打ちラーメン 一力 （鴻巣市）

鴻巣市の郊外にある佐野ラーメンの店、『青竹打ちラーメン　一力』。

笠原小学校の近くなんですが、メインの通り沿いになく、路地裏的な処にあります。

以前、本場の佐野ラーメンが食べたくて、わざわざ遠征したもんだなぁー。

当店は、佐野ラーメンの老舗“森田屋総本店”の館林店で修業された方だそうな。

確かに、店内の壁面に森田屋総本店の箱入りラーメンが貼り付けありますがな。

そんでもって、当店のラーメンは、御主人が青竹で2時間もかけて打つ、本格的な佐野ラーメンだということすね。

蛇足ですが、北上尾の人気店 “麺楽屋” オーナーのお兄さんが当店の御主人みたいすね。









チャーシュー丼セット　900円を注文すね。

ラーメンは、醤油・塩・味噌の3種類から選べますな。

青竹で打つ佐野ラーメンの特徴である麺なので、気泡があることからスープによくからみますん。

でもでも、どうしても麺が柔らかぎみに、なっちゃうんすね。











鴻巣市上谷872-3