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2015.02.1116:35

手打ちそば 彩の実 (さいたま市岩槻区)

岩槻の “時の鐘” の近くにある民家の蕎麦屋、『手打ちそば 彩の実』。

女性親子3人によるお店で、蕎麦打ちは次女、天ぷらは母、接客は長女という分担。

『一茶庵』で蕎麦打ちを学び、平成14年に開業というお店なんすが、お店の駐車場が分からず苦労しましたん。

入口は間口の狭い路地で、店舗は普通の民家の1階部分なんすねー。

彩の実 (2)

彩の実 (3)

彩の実 (4)

彩の実 (5)

彩の実 (6)

彩の実 (7)

ランチセットから、『とりだんごせいろ 1,350円』を注文すね。

最初に、サラダが出てきたんすが、その量にビックリすね。

白菜やら透明のピロピロした物体やらが大盛りで、けっこう腹にたまります。

周りのお客さんは、天ぷらを頼んでいたんすが、これまた もの凄い量です。

一人じゃ食べきれないじゃないすかねぇ。

彩の実 (9)

そんでもって、真打の “鶏だんご汁せいろ” なんすが、なかなか出てきまへん!

たぶん、天ぷらを揚げるのが大変そうだから、時間が掛かるでしょうね。

肝心の蕎麦は、長野産の9割とのことすね。

やや白めのホシが入った蕎麦です。

つゆの出汁に使うカツオ節は、季節により替えるそうですな。

 ・・・・ なかなか美味いと思いますが、時間に余裕がある時じゃなければね。・・・

彩の実 (12)

彩の実 (13)

彩の実 (11)

彩の実 (14)

彩の実

さいたま市岩槻区本町6-1-22
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テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

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