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2014.12.1418:05

蕎麦ダイニング かづさや (桶川市)

本日(26.12.14)新規オープンした蕎麦・うどん店、『蕎麦ダイニング かづさや』。

べにばなウォーク ” 東側に新しく開通した道路沿いに、開店しました。

石臼自家製粉そば・武蔵野うどん、と表記されています。

以前、上尾市・井戸木に同名の蕎麦屋があり、現在ずっーと休業していましたが、関係あるんすかねぇ??

店頭には、“ 樋口手打そば道場 ”の開店祝の花が飾られていましたん!

看板に武蔵野うどんと表記されていますが、メニュー表は、うどん・蕎麦の順なんすね

なにやら、蕎麦は、桶川産・常盤秋そば、うどんは、深谷産・あやひかり、鴨は、幸手産・合鴨、野菜は自家栽培だそうな。

かづさや (2)

かづさや (3)

かづさや (4)

かづさや (6)
かづさや (5)

かづさや (7)

かづさや (8)

肉汁うどん 900円

うどんは、やや白く捩れていて、モニュっと弾力感があるコシが特徴です。

つゆは、豚肉、ねぎ、かいわれで、醤油ベースで出汁が効いて美味いです。

かづさや (10)

かづさや (11)

かづさや (14)

連れが食した、十割そば(限定10食) 1,000円

写真が、小さすぎで、すんまへん。

かづさや111

桶川市下日出谷142-1グランディールボワ、048-787-7469、11:00~14:30、木曜・第三水曜休み
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テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

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