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2014.10.1806:10

田中製麺  (久喜市)

旧菖蒲町にある製麺所、『田中製麺』。

大正2年創業の製麺業者で、当初は乾麺などを作っていたそうですが、戦後になって生麺も作るようになったそうな。

うどん以外にも生パスタもあるんすが、当時は生パスタを製造する製麺所は 数社しかなかったそうな。

生パスタは、高級レストランなどに卸しているんすね。

製麺所の事務所に行けば小売りもしている との情報を小股に挟んだので、わざわざ来てみたんすね。

来てみたら、かなり大きな製麺所で、倉庫?の奥の方に事務所がありましたよ。

田中製麺 (9)

田中製麺 (5)

田中製麺 (4)

田中製麺 (7)

田中製麺 (3)

中細打ち・うどん箱 1,100円

生うどんの箱売りです。 かなりたくさん入っています。

田中製麺 (12)

田中製麺 (13)

田中製麺 (14)

田中製麺 (19)

田中製麺 (20)

噂の生パスタもゲットしました!

デュラムセモリナ粉100%の生パスタだそうな。

いろいろ種類があるんすが、スパ1.9ミリにしたんすね。

1袋180円 すね。

田中製麺 (17)

田中製麺 (22)

田中製麺

久喜市菖蒲町新堀2547、0480-85-0130、9:00~17:00、日曜・祝日休み
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テーマ : うどん
ジャンル : グルメ

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