九州らーめん つばめ軒 （さいたま市浦和区）

北浦和駅西口にある九州ラーメンの店、　『つばめ軒』。

17号沿いにあるお店ですが、あまり目立ちません。

並びにある　“ジャンクガレッジ”　が、派手だからかもしれまへん。

店内は、L字型カウンターのみで、10数席かな？

九州ラーメンらしく、麺の堅さを申告します。

堅さは、粉おとし（3秒） から バリやわ（90秒）までの、7段階。







スープは、トンコツですが臭みはなく、クリーミィ。

ややぬるいのが残念です。









さいたま市浦和区常盤9-20-8、048-832-6857、11：30～、月曜休み