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2014.09.2806:20

向瀧 ③  (会津若松市)

初秋の献立

食前酒 ぶどうのしずく

向瀧 (63)

先付 盆地長葱の鰹掛け

向瀧 (66)

前菜 

栗と生木茸の白和え
蒸かしかぼちゃ
手作り胡麻豆腐
平飼たまごの黄身寿司
磐梯岩魚のさんしょう煮
みようがの甘酢漬け

向瀧 (68)

向付  磐梯鱒の秋色お刺身

向瀧 (71)

伝承の一品 会津藩直伝  鯉の甘煮

向瀧 (64)

強肴  にしんのさんしょう漬け

向瀧 (65)

焼物  会津の山里朴葉焼き 会津地鶏 きのこ

向瀧 (69)

お凌ぎ  ほくほくお芋と会津古代米

向瀧 (74)

進肴  福島酵母牛の姫すてーき

向瀧 (75)

煮物  会津伝統の汁 こづゆ

向瀧 (79)

揚げもの  会津丸茄子とコシヒカリ

向瀧 (80)

汁   ほうれん草と油揚げの味噌汁

向瀧 (77)

香の物  手作り佃煮と会津の小茄子漬け

向瀧 (78)

でざーと  会津りんごのジュレ掛け

向瀧 (82)
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テーマ : 日本料理・寿し・割烹料理
ジャンル : グルメ

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