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2013.11.3006:05

はつね (杉並区)

西荻駅南口にある独特な雰囲気の裏通りにある有名店、『はつね』。

タンメンが有名で、食べログコメント300件超え!

カウンター6席しかないので、行列必至のお店です。

元々は和食屋?だったようで、初代の方の名前が“初音(はつね)”さんだったそうです。

11時開店の20分前に行ったのですが、12番目で1巡目に間に合わず。

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はつね0138 (8)

噂のタンメン 700円

澄んだスープに野菜を炒めたラードが浮いてます。

ニンニク、背脂、トンコツ全盛時代に真っ向勝負といった感じです。

熱々なので、焦ると火傷しますぞ。

野菜はシャキシャキ、スープも美味し!

化調を使っているのでしょうけど、店主渾身の一杯を堪能しました。

はつね0138 (14)

はつね0138 (15)

はつね0138 (16)

はつね0138

杉並区西荻南3-11-9、03-3333-8501、11:00~17:00、日曜・祝日・第1・3月曜休み
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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