2013.11.3006:05
はつね (杉並区)
西荻駅南口にある独特な雰囲気の裏通りにある有名店、『はつね』。
タンメンが有名で、食べログコメント300件超え!
カウンター6席しかないので、行列必至のお店です。
元々は和食屋?だったようで、初代の方の名前が“初音(はつね)”さんだったそうです。
11時開店の20分前に行ったのですが、12番目で1巡目に間に合わず。







噂のタンメン 700円
澄んだスープに野菜を炒めたラードが浮いてます。
ニンニク、背脂、トンコツ全盛時代に真っ向勝負といった感じです。
熱々なので、焦ると火傷しますぞ。
野菜はシャキシャキ、スープも美味し!
化調を使っているのでしょうけど、店主渾身の一杯を堪能しました。




杉並区西荻南3-11-9、03-3333-8501、11:00~17:00、日曜・祝日・第1・3月曜休み
タンメンが有名で、食べログコメント300件超え!
カウンター6席しかないので、行列必至のお店です。
元々は和食屋?だったようで、初代の方の名前が“初音(はつね)”さんだったそうです。
11時開店の20分前に行ったのですが、12番目で1巡目に間に合わず。







噂のタンメン 700円
澄んだスープに野菜を炒めたラードが浮いてます。
ニンニク、背脂、トンコツ全盛時代に真っ向勝負といった感じです。
熱々なので、焦ると火傷しますぞ。
野菜はシャキシャキ、スープも美味し!
化調を使っているのでしょうけど、店主渾身の一杯を堪能しました。




杉並区西荻南3-11-9、03-3333-8501、11:00~17:00、日曜・祝日・第1・3月曜休み
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