藤店うどん (さいたま市西区）

埼玉の代表的うどん店、『藤店うどん（ふじだな）』。

本店（大宮）に来るのは、数年振りです。

何せ10時開店と使い勝手良いですけど、マスコミ登場も頻繁のお店なので、超大人気店です。

開店30分前の9時半ごろ到着したんですが、狭い待ち合いスペースは、お客ささんで既に満席です。

嘘でしょん～！！　開店30分前ですよん！！　こんなに混雑しているのは初めてですな。

TV東京の “もやサマ” で放映されたばかりみたいすね。









肉汁うどん中　880円　
揚げもち　110円　　　　を注文！！。

相変わらず、美味しく戴きましたん。

人気のほどが分かります！！











さいたま市西区三橋6-14-7

ぱんだちゃん （さいたま市南区）

武蔵浦和駅に近い17号沿いにあるベーカリー、『ぱんだちゃん』。

北海道産小麦１００％、天然酵母のパン屋。

店名は、オーナーの学生時代のニックネームだそうな。

スタッフは、全員女性でやっているようすね。





ぱんだぱん　200円



ぱんだのまるパン　140円



くるみパン　150円



クロワッサン　120円



さいたま市南区別所2-1-5

讃岐うどん 豆だぬき （さいたま市緑区）

R463沿いにある、讃岐うどんの店 『讃岐うどん　豆だぬき』。

浦和インターへ行く道にある店すね。

1階がお好焼店と当店、2階がカフェレストランになっている小奇麗なビル。

ちょっと、ランチ難民になりそうな時間帯だったんで、飛び込んだということすね。

なにやら、讃岐うどんと高知県直送のマグロがウリのお店のようです。



店内は予想外に広くてビックリ。

たぶん、閑散としているのかな？と思ったんですが、意外と（失礼）とお客さんが来てましたな。





多分？？　冷し天ざるうどんセットを注文したと思うけど、不確かですなん？？

先ず、お通し的に出てきたのが、蓮根と茹で卵？？　どういうこと？？



そんでもって、セット物が出てきたんですが、意外と豪華な品揃えでしたな。

讃岐うどんと炊込みごはん、かき揚げ、漬けものすね。

普通に美味しいですが、うどんの量が少なかったすね。









さいたま市緑区中尾1317-11

三十一代目 哲麺 （さいたま市中央区）

与野駅西口にあるラーメン屋、『三十一代目　哲麺』。

単独店かと思って入ったのですが、フランチャイズ方式で店舗を設置しているようで、31番目のお店という意味なんすかね？

熊本ラーメンのスープに博多の麺という豚骨ラーメンのお店です。

店内は、カウンター席が15席ほど。

もちろん、麺の茹で方等は申告して調整可能です。





トンコツ醤油味玉ラーメン　620円

クリーミーで意外とあっさりテイストのラーメンです。

卓上にある紅ショウガ・高菜は、入れ放題です。







さいたま市中央区下落合1711

元祖うなぎ 小島屋 （さいたま市南区）

鰻の街・浦和を代表するお店、『元祖うなぎ　小島屋』。

車で行くと、狭い路を通るので、ちょっと不便な場所にあるんですがね。

創業200年以上続く当店の眼の前は、かつて “土谷沼” と呼ばれていた水郷だったそうな。

その昔、川魚が豊富に生息する行楽地として栄えた地域で、そんな水郷を一望できるロケーションに店を構えたんすね。

当店伝統の鰻は、大ぶりなもので、やや関西風？といって良いのか、蒸しが浅い感じの鰻なんすね。







肝焼き　630円

肝そのままというべきなのか？　1本繋がっていますん。



白焼き　小　3,500円

蒸していない白焼きを、初めて食べましたな。

山葵醤油ではなくて、生姜醤油で食べるんすね。



うな重　松　3,750円

大ぶりの鰻で太いです。

深く蒸していないのか？　脂の浸み出しがハンパないすね。

備長炭で焼いた香ばしい香りが、何とも言えませんなぁー。







さいたま市南区太田窪2166